食用油精煉生產(chǎn)工序中的重要環(huán)節(jié)是脫臭、脫色，而脫臭、脫色的主要手段是抽真空，因此真空系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性、可靠性是獲得高品質(zhì)成品油的重要因素。本文主要介紹真空技術(shù)在食用油精煉過(guò)程中的合理應(yīng)用方法、使用要求、實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的措施。

1、食用油精煉對(duì)真空技術(shù)的要求

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2、食用油精煉過(guò)程常用的真空泵和真空系統(tǒng)

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3、食用油精煉過(guò)程中的節(jié)能技術(shù)

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4、結(jié)束語(yǔ)

　　從上述分析可以看到兩個(gè)問(wèn)題：①食用油真空脫臭、脫色用到的真空系統(tǒng)屬于低真空技術(shù)，常被真空技術(shù)工作者忽視，實(shí)際上這種真空技術(shù)用量很大，問(wèn)題很多，值得認(rèn)真研究;②真空技術(shù)與低溫技術(shù)聯(lián)合應(yīng)用可以節(jié)省水蒸氣用量，在食用油真空脫臭過(guò)程中能防止環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。

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